חופשת לידה טעימה

חופשת לידה, מושג אמביוולנטי לכשעצמו, כנראה שמי שהמציא אותו זה אותו הגאון שהמציא את הביטוי סלקל. כי זה בדיוק על אותו המשקל (תרתי משמע), חופשת לידה רחוקה שנות אור מלהיות חופשה בדיוק כמו שהדבר האחרון שאפשר להגיד על סלקל שהוא קל.

טוב, אז מאחורי כבר שלוש חופשות לידה. אני חייבת להודות שחופשת הלידה השתפרה מילד אחד לשני לשלישי, כי כבר הצלחתי להשתלט מהר יותר על הדברים, הייתי יותר מוכנה ואפילו הרבה יותר רגועה. אין ספק שזה השפיע גם על המזג של הקטנטנים. ככל שאני הייתי רגועה יותר, כך גם הם.

חופשת הלידה משתפרת מילד לילד ואין יותר כיף מהתחושה שהם מחזיקים לך את האצבע חזק

עם זאת בכל חופשות הלידה אתגר אחד עמד בפני – האוכל. אני אוהבת אוכל טרי, לא יכולה לסבול אוכל מחומם ולא אוכלת לחם (מפונקת משהו). כך שהכנה מראש של ארוחות וחימומן לאחר מכן, הייתה אופציה מאוד מתפשרת מבחינתי וכריכים מהירים להכנה אינם אופציה.

אז מה עושים? קודם כל, יבורך בן זוגי שפינק אותי בארוחות ערב מפנקות ותבורך אמא שלי שקפצה מידי שבוע לכמה ביקורים בצהריים והכינה לי אוכל (בייחוד לאחר הלידה הראשונה, בה לא מצאתי זמן לעצמי בכלל). אבל מה עם יתר הימים? כפי שכתבתי בפוסט יום המשפחה על סבי דוד, אני אוהבת פסטות, בכל צורה, בכל רוטב ובכל רגע אפשרי. אז אכלתי הרבה פסטות עם רטבים מהירים להכנה, וכך נהניתי מארוחה חמה וטרייה.

חבל שלא הכרתי בזמנו את פרויקט סירי לידה שמובילה אותו בכפר סבא אודיל רוזנפלד. בפרויקט הזה יש נשים שמתנדבות פעמיים בחודש לבשל ולהביא אוכל טרי ובריא ליולדת. את לא צריכה להיות בשלנית בשביל זה , הרי כל דבר שתביאי ליולדת יתקבל בברכה. סירי לידה בכפר סבא אפילו הוציאו חוברת מתכונים עם מגוון מתכונים פשוטים לבישול.

גם סלט קצוץ יהיה נפלא ליולדת

בישיבת מערכת האחרונה של הבלוגריות היו כמה שניסו חלק מהמתכונים, אך הוסיפו את הטאץ' שלהן: קרן שאפתה מאפינס תירס מעולים, בתיה שהכינה סלט סלק עם נגיעה אישית ורוית שהכינה סלט בורגול וקינואה טעים במיוחד.

אז אם את רוצה לשפר את חווית חופשת הלידה שלך או להיות חלק מהפרויקט הנפלא הזה ולהצטרף לעוד נשים נפלאות שמסייעות לנשים אחרות להעביר את חופשת הלידה עם אוכל מפנק. את מוזמנת ליצור קשר עם אודיל רוזנפלד, מנהלת הפרויקט בכפר סבא.

אני מצרפת לכם את אחד מהמתכונים שהכי אהבתי בחופשת הלידה שלי (ואני עדיין מכינה אותו באהבה) הוא פסטה פסטו עם פטריות ועגבניות שרי. מתכון פשוט, קל להכנה ותמיד אפשר להוסיף או להוריד ממנו דברים ועדיין יהיה מ-ע-ו-ל-ה!

פסטה פסטו עם עגבניות שרי ופטריות - מנה שמככבת אצלי עוד מחופשת הלידה, מתכון מצורף

פסטה פסטו עם פטריות ועגבניות שרי

מצרכים (עבור חבילת פסטה):

חבילת פסטה ברילה (עדיין לא מצאתי פסטה טעימה יותר)

ממרח פסטו של קפה לואיז (אני הכי אוהבת את שלהם, כי הטעם של הבזיליקום מורגש והפסטו לא טובע בשמן)

2 כפות שמן זית

10 עגבניות שרי חתוכות (אם אין, אז עגבנייה רגילה)

10 פטריות טריות (או זיתים שחורים)

50 גרם גבינה בולגרית מפוררת

פרמזן (כמה שיותר :) )

אופן ההכנה:שמים את הפסטה ברילה בסיר מים רותחים 2 דקות פחות מהוראות היצרן ובינתיים מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים את העגבניות שרי ולאחר שהן מפרישות מעט נוזלים, מוסיפים את הפטריות. שמים שתי כפות גדושות של רוטב פסטו, מערבבים ומכבים את האש. מוסיפים גבינה בולגרית לרוטב ומשאירים אותו לחכות לפסטה. כשהפסטה מוכנה (2 דקות לפני הזמן, זוכרים?) מוסיפים את הרוטב ושמים פרמזן בנדיבות ויאללה בתאבון! אהבתם את הפוסט? בטוחה שתאהבו את הפוסט הנפלא של חברתי, קרן לביא אברהם עם מתכון שווה למאפינס תירס.